Criada em janeiro de 2025, em Volta Redonda, a Só Chef vem ampliando sua atuação no mercado de alimentos congelados e oferecendo praticidade e variedade aos consumidores da região Sul Fluminense. A empresa, comandada por Priscila Lage Borges, nasceu inicialmente com a proposta de fornecer produtos frescos para clientes que buscavam marmitas personalizadas. Com o aumento da procura, o negócio passou a investir na produção de refeições congeladas e na profissionalização da cozinha.
À frente da operação, Priscila, profissional da área de Tecnologia da Informação que sempre teve o sonho de trabalhar com gastronomia, encontrou no projeto uma oportunidade de transformar o amor pela cozinha em negócio. A iniciativa ganhou ainda mais força com a participação do Chef Cláudio Castro, formado em Portugal e com mais de 15 anos de experiência no segmento de restaurantes e eventos.
Atualmente, a Só Chef trabalha com diferentes linhas de produtos, que vão muito além das tradicionais marmitas. O catálogo inclui opções como Massas, Gourmet, Maresia, Dia a Dia, Fitness, Low Carb, Caldos e Sopas, além de bandejas compostas exclusivamente por proteínas, como a Só Parmegiana e a Só Feijoada. A empresa também ampliou seu portfólio com a linha Brunch, que reúne pizzas, empadão e quiches, e a SuChef, voltada para frutas prontas para o preparo de sucos naturais.
A definição do cardápio considera fatores como o perfil dos consumidores, custo dos ingredientes, valor nutricional, sazonalidade e variedade das refeições. Segundo a empresa, o processo envolve planejamento e atenção para oferecer produtos atrativos, nutritivos e economicamente viáveis.
As refeições são produzidas em lotes de acordo com o planejamento de demanda. Depois do preparo, passam pelo processo de congelamento e são armazenadas adequadamente, permitindo a comercialização e o consumo posterior. A produção também pode ser realizada diariamente para reposição dos estoques e atendimento à demanda.
Entre os diferenciais apontados pela Só Chef estão a facilidade para realizar pedidos pelo WhatsApp 24 99213-6196 e pela plataforma 99Food, o atendimento próximo ao consumidor, a qualidade das refeições e a agilidade nas entregas. Atualmente, a empresa conta com a Linha Fitness e estuda a implantação de uma linha vegetariana.
Com ponto de retirada na Rua Monteiro Lobato, nº 10, no bairro São João, em Volta Redonda, a Só Chef atende diferentes cidades. Além de Volta Redonda, realiza entregas em Barra Mansa, Resende, Barra do Piraí, Valença, Rio de Janeiro, Niterói, Angra dos Reis e Santa Rita de Jacutinga, em Minas Gerais.
Para acompanhar as novidades, lançamentos, promoções e conhecer melhor o trabalho da marca, os clientes podem seguir a Só Chef no Instagram, pelo perfil @sochef.matriz. A empresa também mantém um Grupo VIP no WhatsApp, onde divulga novidades e promoções em primeira mão.
Com pouco mais de um ano de operações, a Só Chef aposta na diversificação do portfólio e na praticidade dos alimentos congelados para continuar crescendo e fortalecendo sua presença no mercado regional.
