Geral
Com formação técnica em Gastronomia e graduação em Hotelaria em fase de conclusão, profissional reúne experiências em A&B, eventos, operação e marketing e projeta novos desafios na gestão hoteleira
O setor de eventos vem ganhando cada vez mais espaço dentro da operação hoteleira, reunindo diferentes áreas em um mesmo projeto. Gastronomia, alimentos e bebidas, montagem, organização, atendimento, comunicação e divulgação fazem parte de uma engrenagem que precisa funcionar de maneira integrada para que a experiência do cliente
seja positiva. É nesse cenário que vem se destacando a trajetória profissional de Miguel Moura, jovem profissional que iniciou sua vida profissional cedo e, ao longo dos anos, construiu experiências em diferentes frentes da hospitalidade.
Formado como Técnico em Gastronomia e atualmente finalizando a graduação em Hotelaria, Miguel encontrou na hospitalidade um segmento no qual pretende continuar desenvolvendo sua carreira. Sua trajetória passa por experiências em alimentos e bebidas, gastronomia, eventos e operação hoteleira, além de uma atuação cada vez mais próxima do
marketing e da comunicação.
Atualmente, no Ibis Guarulhos, Miguel atua diretamente com a área de eventos, participando de diferentes etapas da operação e acompanhando de perto a realização de eventos corporativos, sociais e grupos. A experiência permite que ele coloque em prática conhecimentos adquiridos ao longo de sua formação e, ao mesmo
tempo, compreenda a operação hoteleira de uma maneira mais ampla.
A rotina envolve contato com demandas de clientes, planejamento, organização dos espaços, montagem, atendimento e execução. Para um profissional que pretende construir carreira na hotelaria, vivenciar diferentes etapas da operação representa uma oportunidade de desenvolver uma visão mais completa sobre o funcionamento de uma unidade e sobre a
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