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Menuzap expande ecossistema de delivery e mobilidade para o interior do Brasil

11/08/2026

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Startup capixaba usa franquias whitelabel e representantes locais para levar delivery e mobilidade urbana a cidades de pequeno e médio porte

A Menuzap, startup capixaba fundada por Dieme Comper Defante e sediada em Colatina, no Espírito Santo, está expandindo seu ecossistema de tecnologia para delivery e mobilidade urbana com foco em cidades fora dos grandes centros. A proposta não é disputar diretamente espaço com as grandes plataformas do setor,

mas construir um modelo de autonomia e regionalização, em que empreendedores locais participam da implantação e da operação da tecnologia em suas próprias cidades, fortalecendo o comércio e a economia de cada região.

Dois módulos ativos e um terceiro em desenvolvimento

O ecossistema da Menuzap reúne, hoje, dois módulos em operação. O Delivery funciona como um marketplace de cardápios digitais que conecta consumidores, lojistas e restaurantes, com identidade visual própria, domínio exclusivo e integração com WhatsApp em cada operação local. Já o Corridas conecta motoristas e passageiros em um

sistema de mobilidade urbana adaptado às características de cada cidade. Um terceiro módulo está em desenvolvimento, é batizado de Profissionais e seu foco será conectar consumidores a prestadores de serviços.

O peso do delivery no faturamento dos restaurantes

Levantamentos da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) mostram que o delivery já responde por 20% a 30% do faturamento da maioria dos restaurantes e bares do país. O hábito também é consolidado entre os consumidores: pesquisas da consultoria Galunion, em parceria com o Instituto Qualibest e

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